Recipes
Pancakes
Ingrédients
- 25 g de sucre impalpable
- 20 g de lait
- 2 œufs
- 30 g de farine
Étapes
- Séparer les blancs et jaunes des œufs
- Mélanger le jaune avec la farine et le lait
- Mettre le sucre impalpable dans le blanc d'œufs
- Battre les blancs en neige (pour que ça tienne au poteke)
- Mélanger le tout
- Beurrer la poêle et le mettre en petit paquet dedans
Sauce blanche
Ingrédients
- 25g de beurre
- Farine
- Lait
- Fromage
- Sel, poivre, noix de muscade
Étapes
- Faire fondre le beurre
- On ajoute la farine et on mélange jusqu'à ce que ça fasse un genre de pâte solide (grains)
- On ajoute du lait jusqu'à ce que ça soit liquide (mais un chouilla épais)
- Ajouter du sel, poivre et noix de muscade
- Ajouter du fromage (minimum une grosse poignée)
Crepes
Ingrédients
- 250g de farine
- 250g de lait
- 250g d'eau
- 4 oeufs
- Une pincée de sel
Etapes
- Mélanger la farine et le sel
- Faire un trou trou au millieu
- Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger