Recipes

Pancakes
Ingrédients 
 
 25 g de sucre impalpable 
 20 g de lait 
 2 œufs 
 30 g de farine 
 
 Étapes 
 
 Séparer les blancs et jaunes des œufs 
 Mélanger le jaune avec la farine et le lait 
 Mettre le sucre impalpable dans le blanc d'œufs 
 Battre les blancs en neige (pour que ça tienne au poteke) 
 Mélanger le tout 
 Beurrer la poêle et le mettre en petit paquet dedans

Sauce blanche
Ingrédients 
 
 25g de beurre 
 Farine 
 Lait 
 Fromage 
 Sel, poivre, noix de muscade 
 
 Étapes 
 
 Faire fondre le beurre 
 On ajoute la farine et on mélange jusqu'à ce que ça fasse un genre de pâte solide (grains) 
 On ajoute du lait jusqu'à ce que ça soit liquide (mais un chouilla épais) 
 Ajouter du sel, poivre et noix de muscade 
 Ajouter du fromage (minimum une grosse poignée)

Crepes
Ingrédients 
 
 250g de farine 
 250g de lait 
 250g d'eau 
 4 oeufs 
 Une pincée de sel 
 
 Etapes 
 
 Mélanger la farine et le sel 
 Faire un trou trou au millieu 
 Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger